Les châteaux ont eu, dans toute l'Europe occidentale, une grande importance historique au Moyen-Age puisqu'ils furent à la fois des lieux de refuge et des moyens de domination.
Dans les pays montagneux où les demeures fortifiées pouvaient être édifiées en des sites naturellement forts, la prédominance politique et stratégique des châteaux s'est imposée à tel point que le ressort territorial, qui dépendait des plus importants d'entre eux, resta, sous le nom de châtellenie puis de mandement, la circonscription administrative de base, même après que les progrès de l'artillerie eurent réduit la valeur défensive des forteresses médiévales.