Le pain en Savoie au XVIIIe et XIXe siècle : aliment central et objet culturel

Catégorie
CONFERENCE SSHA
Date
2020-03-11 16:00
Lieu
Archives Départementales de la Savoie - 244 Quai de la Rize
73000 Chambéry, France

Une conférence de Whitney Hahn.

Native du Canada, Whitney Hahn étudie l’histoire sociale de l’alimentation au Québec et en France.

Cette communication est fondée sur un rapport commandé par le Musée Savoisien, dans le cadre de sa rénovation, sur l'évolution des pratiques alimentaires et culinaires en Savoie entre le XVIIIe et le XIXe siècle.

 
 

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Dates: 2020-03-11 16:00